굴이 맛있는 계절입니다. 조만간 한번 먹으러 가야겠습니다. 어릴 때부터 좋다고 유명했는데 한번 알아보고 먹고 싶네요. 굴 효능, 제철, 영양 성분, 종류, 신선한 굴 고르는 법, 요리법 등 알아보도록 하겠습니다.1. 굴이란?굴은 '바다의 우유'라 불리며, 가을과 겨울철이면 빼놓을 수 없는 영양 식품으로 각광받습니다. 철, 아연, 비타민 등 각종 미네랄과 비타민이 풍부한 굴은 건강을 위한 다양한 효능을 가지고 있어 많은 이들이 즐겨 찾습니다. 특히 우리나라 남해와 서해는 굴 양식에 최적의 환경을 갖추고 있어 세계적으로 우수한 품질의 굴을 생산하고 있습니다. 굴의 영양 성분, 다양한 종류, 양식 및 소비 방법에 대해 알아보겠습니다. 1) 굴의 영양 성분굴은 비타민 B12, 비타민 D, 철, 아연 등 몸에 꼭..
